top of page
そばと日本酒
酒縁さらしなとは
昼は大衆的なそば屋として。
夜は手作りの蕎麦前と厳選された日本酒で、ちょっと大人な蕎麦屋飲みを体感できます。
代々受け継いだ老舗だからできること。
創業70年の誇りを胸に、お客様を満足させる「口福」を提供してまいります。
当店の3本柱
そばの育成に最も適した北海道産のそば粉を使用。
香り・味わい・食感すべてを活かすよう都度手捏ねで自家製麺しております。
そば
シンプルが故に奥深い鰹出汁は、極限まで引き出した旨味によって伸びやかな余韻を演出します。
そば湯で薄めても最後の一滴まで美味しく。
出汁
全国から選りすぐった日本酒は科学的知見を基にお勧めしております。
お客様の好みに合った一杯がきっと見つかります。
全国から選りすぐった日本酒は科学的知見を基にお勧めしております。
お客様の好みに合った一杯がきっと見つかります。
全国から選りすぐった日本酒は科学的知見を基にお勧めしております。
お客様の好みに合った一杯がきっと見つかります。
日本酒
酒縁さらしな
メニュー
ご予約・アクセス
【営業時間】
◇平日
11:00～14:00 (最終入店 L.O.13:30)
17:00～23:00 (最終入店 L.O.22:00)
◇土・日・祝
11:00～23:00 (最終入店 L.O.22:00)
【定休日】
水曜日
bottom of page