酒縁 さらしな
酒縁さらしな
日本酒を通じて食と人との関りを創造する
当店について
手打ちそばは言うまでもなく、こだわり抜いた出汁を基本とした手作り料理、そして厳選した日本酒で贅沢な蕎麦屋呑みを体験できます。
私たちは、あなたの心を満足させる大人の時間と空間で最高の「口福」を提供します。
日本酒が大好きなお客様から
安心して呑める飲食店として選ばれ続ける理由がここにあります。
豊富な知識
本醸造？ 大吟醸？ 無濾過生原酒？
酵母って何？ 山廃って何？
意味不明な漢字の羅列。
なんだか分かりづらいですよね。
専門のスクールに現在も通い、常に新しい知識を吸収している店主がお客様の「分からない！」に丁寧にお答えします。
納得の選定
種類が多くて
どれを飲んだらいいか分からない。
当店では過去の経験からお客様のニーズを分析し、独自のカテゴリーを設けております。
お客様に合った１杯がきっと見つかります。
確かな品質
日本酒はとってもデリケート。
ずさんな管理ではすぐに劣化してしまいます。
当店は信頼の酒販店様からのみ仕入れを行っております。
管理が難しい生酒なども劣化しないよう細心の注意を払い、しっかりと保存しております。
さらに、提供する料理は化学調味料などの人工的な添加物を一切使用しておりません。
安心・安全で美味しく調理された
料理でお客様をおもてなしいたします。
