​　　　酒縁さらしな日本酒会

奥州ノ龍　純米大吟醸 バッター

奥州ノ龍　純米吟醸 ピッチャー（岩手）

エンジェルス時代の大谷翔平選手をモチーフにした数量限定酒

ボトルの赤は当時のチームカラーを表している

バッターは香り高くアーチを描く純米大吟醸酒

ピッチャーはキレ良く鋭い軌跡を描く純米吟醸酒

奥州が育んだ大スターはどんな香りを味わいを表現しているのか

​飛龍　純米大吟飛 無濾過生原酒 直汲み（宮城）

「伯楽星」「あたごのまつ」を醸す宮城の銘醸・新澤醸造店が世に送るもう一つのブランドがこの「飛龍」

岡山県産朝日を50％まで磨き醸した限定流通の純米大吟醸酒​は食中酒の進化系を表現している
天空を飛ぶ龍の如く世界に最高品質を届けることができるようにとの願いを込めて命名された

伯楽星よりも甘味があり、フルーティーな仕上がりで杯を重ねるごとに、食事を重ねるほどに味わいの変化が楽しめる

​青龍　本醸造（山梨）

未来のお酒と呼ばれるπウォーターで仕込んだ本醸造酒

山梨県産あさひの夢を使用し、コクと旨み、キレ味の良さを両立した辛口酒
非イオン化水、生体構成水であるπウォーターは、人間だけでなくすべての生物の細胞内にある生体構成水に近い働きをする水のことを指す

これを使用し、飲むと体に吸い込まれるような浸透する感じがするとか

紅龍　純米（山梨）

未来のお酒と呼ばれるπウォーターで仕込んだ純米酒

山梨県産山田錦を使用し、香りと味わいに広がりを感じる辛口酒
非イオン化水、生体構成水であるπウォーターは、人間だけでなくすべての生物の細胞内にある生体構成水に近い働きをする水のことを指す

これを使用し、飲むと体に吸い込まれるような浸透する感じがするとか

長龍　純米吟醸 快（奈良）

奈良県北葛城郡に蔵を構える
先人達から醸造技術を伝承し「お客様が真に安心し満足いただける日本酒」を追求
2022年3月、蔵の隣に長龍酒造の全てが楽しめる施設「長龍ブリューパーク」をオープン
クラフトビールや日本酒を楽しめる公園施設として地域の方を中心に親しまれている
フルーティなメロンのような香りと、爽やかな酸味と甘みが絶妙のバランスの純米吟醸酒

睡龍　生酛純米（奈良）

熟成を経て味わいの乗る生酛造りはまさに眠れる龍が目を覚ます如く

伝統的な生酛造りにより仕上がった辛口酒を長期熟成させることで豊かで深い味わいへと変化する

熟成による味わいの変化がこの蔵の酒の魅力

​平成30年度醸造の個性溢れる香りと味わいは燗にして一層の輝きを放つ

龍神丸　大吟醸 瓶囲い生原酒（和歌山）

千年余の法灯を護る霊峰・高野山と龍神村を結ぶ天空の道・高野龍神スカイライン

道中にある紀州の屋根と呼ばれる護摩壇山を一気に昇天し大空を飛翔する龍の姿に因み、空飛ぶ巨大船「龍神丸」と命名された

日本酒漫画「もやしもん」に登場して以来より続く入手困難酒

​山田錦を40％まで磨いた大吟醸生原酒の瓶熟成はどこまで深みを感じられるか乞うご期待

祥雲金龍　純米吟醸 生原酒（宮城）

「祥雲」とは吉兆の雲を表す

黄金の龍が祥雲たなびく天空へと昇る姿にめでたさと縁起の良さを重ね、飲み手にとってより多くの幸が届くように、との願いが込められている

宮城の銘酒・一ノ蔵の第2の蔵「金龍蔵」で、小仕込み・寒造り・手造りで醸される特約店限定酒

九頭龍　垂れ口 本醸造 生原酒（福井）

冷え切った酒蔵の槽口からこんこんと流れるうすにごり新酒を生のまま瓶詰め

新鮮な味わいが楽しめる

本醸造故の軽快さをカバーするアルコール度数でバランスを保つ感覚はさすが黒龍酒造

他にはない稀有な甘口酒