あれから11年…
今の神奈川酒を
厳選吟味する会
当店の日本酒会
3つの特徴
特徴１
そば屋ならではの料理
当店の手作り料理を
全7種構成で組んだ
お任せコースです。
ご参加のお客様には
毎度「美味しい！」と
仰っていただいてます。
満足度の高い料理の
提供を心掛けております。
特徴２
こだわりの日本酒
会のテーマごとに
毎回違った日本酒を
提供しています。
だからその度に
新たな発見があります。
それが1人あたり4合以上に
なるよう計算してるって
言うんだから
飲みすぎ注意ですよ(笑)
特徴③
にぎやか楽しい
毎回日本酒が
大好きな方達が集まります。
過去に開催した会でも
そうであったように、
知らない方同士でも
会話が弾むこと間違いなし！
にぎやかな雰囲気で
お食事を楽しめます。
厳選神奈川酒ラインナップ
今から11年前の2014年。
それは前屋号『手打ちそば更科』時代に築き上げた日本酒会の第2回開催のことだった。
当時の神奈川県で稼働していた13の蔵すべての酒を揃えた会を開催したのだった。
実はその時に購入した大量の利き猪口、13×16人分購入したものが現在も使われている。
2025年現在では1蔵増えて14蔵の酒蔵が稼働する中、
手塚が厳選した8銘柄を集めた会を、2025年バージョンで開催します！
↑
当時の会終了時の集合写真
モザイクなしは見覚えあるかと思います
中には当時からのご常連様も…
当時のメニュー
↓
松みどり 純米吟醸 S.tokyo 2025 中澤酒造(松田町）（※1）
隆 純米大吟醸 播州山田錦40 川西屋酒造店（山北町）
雨降 純米 生酛仕込 山田錦 吉川醸造（伊勢原市）
残草蓬莱 ANY 大矢孝酒造(愛川町)
いづみ橋 ANY 泉橋酒造(海老名市)
相模灘 ANY 久保田酒造(相模原市)
天青 ANY 熊澤酒造（湘南）
HINEMOS JUJI PM10:00 森山酒造(小田原市) （※2）
（※1）は720ml
（※2）は500ml
上記８種類は予告なく変更になる場合がございます
コース料理7品
神奈川の地酒を厳選して集めますから、料理も神奈川の食材にこだわってみようと思います。
湘南しらす、大山豆腐、鈴廣蒲鉾、やまゆりポーク、足柄牛など…
11年前の自分が考えたメニューを見て、今回はこうしよう！ああしよう！とかアイディアが出てきました^^
年々アップデートを重ねてきた料理、
前菜から〆のそばまで全7品をお楽しみに！
※画像はイメージです
ご予約方法
①フォームを送信
《注意事項に同意して
今すぐ席を確保する》
ボタンよりフォーム入力
ページに進みます。
必要事項をご入力し
《送信する》ボタンを
押します。
②エントリーメールが届く
すぐに「エントリーを受け付けました」メールが届きます。
※この時点では
ご予約確定ではありません。
③確定メールが届く
お席の確保ができましたら
「ご予約確定」メールが
届きます。
※残念ながら満席となってしまった場合、「お席をご用意
できませんでした」メール
が届きます。
よくある質問
何名まで予約可能ですか？
ご招待様1人につき4名様までとさせていただきます。
支払い方法は何がありますか?
現金の他、クレジットカード5社(VISA,MasterCard,AmericanExpress,DinersClub,JCB)、PayPay、交通系IC、ID,QUICPayがご利用いただけます。
少し遅れても大丈夫ですか?
30分程度であれば問題ありません。ただし、1時間以上遅れる可能性がある場合はご予約をお控えください。
どんな感染症対策をしていますか?
店舗全体にキノシールド加工を施しております。
詳細はこちらをご覧ください。
蔵元はいらっしゃいますか?
いいえ。酒縁さらしなによる単独主催です。
厳選の日本酒と手作り料理をお楽しみいただく会です。
※※※注意事項※※※
以下必ずご確認ください
・ご予約について
先着順に確定となります。
キャンセル待ちにつきましては登録フォーム入力の際にご希望をお選びください。
・キャンセルポリシーについて
前日午前9時より50％、当日午前9時より100％のキャンセル料を請求いたします。
ただし、①代理出席が可能な場合と②キャンセル待ちの方が参加できる場合はこの限りではありません。
・招待者様以外の方のご参加について
お連れ様のお名前を登録フォームにご入力ください。
なお、登録フォームを送信していただいた時点で、お連れ様にも注意事項について同意していただいたものとみなします。
・マナーについて
香水などの香りの強いものは日本酒試飲時の妨げとなりますので、当日のご使用はお控えください。
また日本酒会という特性上、予定酒以外の銘柄につきましては追加注文となります。
過度な飲み過ぎや日本酒を酒器に残す行為はお控えください。
・催行について
最小催行人数 8
天変地異その他社会的状況の変化により開催が困難となった場合、延期して開催いたします。
その際はご予約確定者を優先してご案内いたします。